Damien Poncelet

Damien Poncelet

Cet ancien traiteur-restaurateur, adepte de la cuisine durable et l’alimentation bio depuis plus de 25 ans, nous a rejoint pour s’occuper des formations à la légumerie solidaire qui porte le nom « Terra Alter ». La transmission des savoirs le...
Isabelle Van Huffelen

Isabelle Van Huffelen

Logopède de formation, Isabelle est la plus ancienne collègue du Crabe. Elle a occupé des postes de formatrice, de coordinatrice du centre d’insertion, et enfin en charge du suivi psychosocial de ses stagiaires. Sportive, elle aime la voile, le trekking et se...
Jennifer Simpson

Jennifer Simpson

Formatrice « Cultive ton projet! », Jennifer a rejoint le Crabe après une reconversion professionnelle et une formation dans la filière MB du Crabe. Inspirée par l’alimentation saine et la cuisine, la transmission de celles-ci lui sont évidentes. Elle a donc à cœur...
Olivier Lambert

Olivier Lambert

A son compte dans les jardins & aménagements extérieurs, cet ancien éleveur de chèvre à dédié toute une partie de sa vie au travail en extérieur, à la nature et à l’environnement avec tout ce que cela implique. Olivier a ensuite tout naturellement voulu...
François Magnette

François Magnette

Grand amoureux de la nature, des forêts, de la rando et VVTiste, François, arboriste de formation et indépendant pendant 20 ans, est devenu le responsable de la formation en Eco Jardinage. Tout au long de l’année, il encadre les stagiaires, planifie des...